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IKEA、食用ザリガニの販売開始

1 :海江田三郎 ★ 2016/08/21(日) 21:00:21.18 ID:CAP_USER.net
http://www.rbbtoday.com/article/2016/08/20/144537.html

スウェーデン発世界最大級のホームファニッシングカンパニー「イケア」では、
8月に期間限定でレストランやご自宅で楽しめる食用ザリガニの販売をスタートした。

ザリガニは日本では、食用というイメージがあまりない食材だが、イケアのふるさとスウェーデンをはじめヨーロッパでは珍味であり、
高級食材として知られており、スウェーデンの湖に生息するザリガニはヨーロッパの
高級レストラン向けに大量に捕獲・輸出されていた。この乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、
ザリガニ漁は8月と9月の2か月間のみに限定されるようになった。

こうしたザリガニを巡る状況を背景に、今でもスウェーデンではザリガニ漁が解禁となる8月になると
ザリガニパーティーが開かれるのだそう。屋外にセットしたテーブルに真っ赤に茹であがったザリガニやパン、
チーズ、エビ、さまざまな種類のパイを並べ、友人や家族と一緒にテーブルを囲む楽し気な光景がスウェーデンのあちこちで見られる。

イケアのスウェーデンフードマーケットでは、「冷凍ザリガニ 1000g」は2,490円で販売されていて、
また店内でもザリガニプレート(3匹)が399円でイートインできる。(※両商品ともなくなり次第販売終了)

さらに今年のイケアでは、いつもと違ったザリガニの楽しみ方をご提案。8月18日(木)〜9月4日(日)の期間限定で、
イケアレストラン&カフェでは、1mほどある巨大なパエリア鍋に、ザリガニやムール貝、イカなどシーフードがたくさん入った
「ザリガニパエリア」(850円)を作って提供する。

その他、アウトドアで楽しむザリガニパーティ気分を味わえるお洒落なプレートやカトラリー、鍋やパーティーフードも見つかる。併せてチェックを。
2 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:03:45.45 ID:5W3np9xZ.net
アフリカやアジアの会社が、売っても売れないけど
ヨーロッパの会社が販売すると 売れる不思議
3 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:03:58.84 ID:HNeJakWJ.net
ザリガニ臭い
4 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:04:02.14 ID:A506ff3F.net
パッケージにチャイニーズって書いてあるけど
5 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:04:27.64 ID:IkExkb8Z.net
身もタップリ、ミソもタップリ
美味そうだもんな、でも日本のは大腸菌がいっぱいで腹こわす
6 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:06:18.80 ID:URile2Uj.net
臭いの?
8 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:07:50.04 ID:KqhdoS1r.net
いらねー
9 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:08:26.14 ID:6TtlxRMy.net
日本にはアメリカザリガニがいるやん
茹でれば同じだよ
10 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:09:31.20 ID:I8fsmBHA.net
ザリガニって回虫やサルモネラ菌・大腸菌の
キャリア主だろ
11 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:09:32.98 ID:wlXsecIc.net
いやまあ、旨いけどさ
12 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:11:38.93 ID:Rmo0/ZV7.net
ちうごく産かぁ...
13 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:11:55.51 ID:9edK3J9g.net
大して馴染のない食材を大して馴染の無い家具屋が売る
14 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:13:30.99 ID:J4WX+R+l.net
カエル食ったり、ザリガニ食ったり、欧州は変わっているよ
15 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:14:09.05 ID:ZAKZwkvo.net
ザリガニは金魚と並びクラスのペット。
それなら金魚は食えるのか?となる。
16 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:15:08.85 ID:LrTWsNjH.net
アメリカで食べたけど

美味かったよ

ビールに合う
17 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:16:08.95 ID:BU/nzOju.net
ワケガワカラナイヨ
18 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:18:05.47 ID:o1lT9yWc.net
清流で育ったザリガニならありかな
19 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:18:19.97 ID:8JldxN9J.net
ザリガニ食べたら横紋筋融解症になるぞ
23 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:23:10.01 ID:g46Qgtl0.net
何で日本では食べなくなったんだろうか?
27 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:25:02.67 ID:xf9slhtO.net
>>23
他に食べる物が増えたからね

うまいのにね
24 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:23:10.86 ID:kWzTRt5D.net
Waoh !!
25 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:24:17.58 ID:b36GhLCC.net
もともとアメリカザリガニは食用に輸入したものだが
26 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:24:59.38 ID:Pwnnuw40.net
エキゾチック?
千葉の印旛沼の辺りの店に出てっペ〜よ
28 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:25:31.27 ID:AGSKJJ1R.net
>>1
歩くの疲れる。
29 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:25:47.86 ID:I8fsmBHA.net
ザリガニってアメリカ人が
貧困の日本人奴隷には ザリガニでも
食わせておけって 食材じゃ無かったのかよ
32 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:31:03.97 ID:wfoUSlw+.net
>>29
食用にするウシガエルのエサがアメリカザリガニ
北欧で食べてるのは別の種のでかいやつ

中国産だけど、まあまあうまいよ
剥くのは面倒
スウェーデン産は本国でも希少
35 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:32:39.99 ID:PAspL9Y5.net
>>29
養殖するためにアメリカから輸入した食用ガエルのえさとして一緒に輸入したのが
アメリカザリガニ。
それが逃げ出して大繁殖して今の状態。

そのアメリカザリガニをフランス料理屋が仕入れて食材にしてるんじゃなかったっけ?
44 :名刺は切らしておりまして 2016/08/21(日) 21:54:28.22 ID:H3zD2J2G.net
ロブスターもザリガニ下目だしこいつらうまいんだろうけど、
淡水の甲殻類はカンテツとかジストマいるから、不十分な加熱が怖くて食う気になれない
http://potato.2ch.sc/test/read.cgi/bizplus/1471780821/

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